Seitan ai peperoni - Laigueglia.net - La Baia del Sole
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Seitan ai peperoni
Servizi > Ricettario > Secondi Piatti
Ingredienti (x 4 persone)
1 confezione di seitan; 2 peperoni; 1 cipolla; 250 gr. di salsa di pomodoro; sale; olio extravergine di oliva.
Preparazione:
Lavate e tagliate i peperoni a piccole strisce, soffriggete in poco olio una cipolla tritata, unite i peperoni e fate insaporire.
Aggiungete la salsa di pomodoro (o pomodori freschi tagliati a dadini se di stagione).
Aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco lento per circa 60 minuti.
Tagliate il seitan in piccole forme regolari, unirlo ai peperoni e lasciate cuocere per alcuni minuti.
Servire caldo.
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