Fantasmini meringati

Ingredienti

2 albumi d'uovo; 1 pizzico di sale; zucchero; uva sultanina (o per chi come me non piace l'uvetta, può sostituire con delle gocce di cioccolato).

Preparazione:

Montare i bianchi a neve con lo zucchero ed il sale.

In una teglia mettete un foglio di carta per alimenti, con un cucchiaio, formate i fantasmini sul foglio di carta.

Fate gli occhi con l'uvetta o con le gocce di cioccolato.

Cuocete un'ora in forno a 200° e lasciate un'altra ora in forno spento.